Boucher (H/F)

Sous la responsabilité du Chef boucher vous aurez comme tâches:

• Assurer la transformation, le désossage, la préparation, la coupe et l’emballage de la viande selon le planning.
• Adopter une attitude commerciale envers les clients, les accueillir, les conseiller, les servir et les orienter tout en surveillant la qualité des produits.
• Assurer l’équilibre matière et optimiser le stock.
• Participer à l'animation du point de vente (PDV) et aux plans d’actions pour rectifier les écarts de chiffre d’affaires.
• Suivre le niveau de stock et signaler les anomalies à la hiérarchie.
• Gérer la comptabilité matière, préparer et proposer les commandes.
• Vérifier les livraisons, participer aux inventaires et à la lutte anti-démarque.
• Assurer la présentation marchande des produits et leur propreté.

• Respecter l’assortiment en fonction de la saisonnalité et gérer les étiquettes prix.
• Effectuer le tarage des balances et réaliser les relevés prix concurrents.
• Respecter les règles d’hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Respecter la réglementation en matière d’affichage et d’étiquetage.

Porter sa tenue de travail et veiller à son hygiène personnelle.

 
Profil du candidat :

• Expérience de 2 ans en tant que Boucher minimum en grande distribution.
• Excellentes compétences en service à la clientèle, avec une attitude commerciale et orientée client.
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et à gérer plusieurs tâches simultanément.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec différents départements.
• Autonomie et sens des responsabilités dans l'exécution des tâches assignées.
• Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes.
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les weekends et les jours fériés.

Jours et horaires:

Le matin (dès 5h) ou après-midi (jusqu'à 20h) du lundi au samedi,voir même les dimanches pendant les fêtes.

Salaire et avantages : 

2 070 € brut / mois + 13 ème mois + prime de participation + mutuelle