Boulanger responsable de production en journée. (H/F)

Manpower Cabinet de recrutement de l'Essonne recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Boulanger responsable de production en journée (H/F)

 Vos missions principales seront :

• Contribuer à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité du travail dans les laboratoires dans le respect des méthodes et procédures établies par la Direction,
• Garantir la réalisation des missions et tâches confiées par le Responsable de magasin
• Être responsable du travail des employés du laboratoire;

Vous serez également en charge de :

• La gestion des stocks : approvisionnement en marchandises, contrôle, règles de stockage et conservation, inventaires
• La gestion de la fabrication : organisation de la production en fonction des ventes, vérification des équipements de son poste, coordonner et conduire la fabrication, superviser les étapes de production
• Le contrôle de la production : contrôle de la qualité du travail, identification des dysfonctionnements, comptes-rendus hiérarchique
• La gestion des ressources humaines : planning de travail des équipes, respect des méthodes et des consignes de productivité
• L'animation de l'équipe : répartition des tâches et gestion du temps, participation au recrutement avec le responsable de magasin, participer au développement de la formation
• La gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité : application en laboratoires, élimination des produits défectueux, maintien du laboratoire en parfait état, application des règles de sécurité
•  

Le profil :
 Vous êtes titulaire d'un niveau CAP / BP / Brevet de Maitrise en Boulangerie ou formation équivalente.
Vous justifiez d'une première expérience réussie en management d'équipe, idéalement dans le même domaine d'activité.

Vos qualités personnelles :

• Implication et conscience professionnelle
• Être organisé(e) et méthodique, gestion du temps
• Dynamique et réactif(ve);
• Esprit d'équipe et sens de la coopération.

Vos savoirs et savoir-faire :

• Maîtrise des procédés de fabrication
• Maîtrise des procédures de production en magasin

Les horaires: 8h-15h ou 9h-16h00, prévoir 2 fermetures par semaine du magasin à 19h30.
du lundi au samedi..