Chef d'équipe / coordinateur de production (fromage) (H/F)

En tant que Coordinateur, vous serez chargé d'organiser, animer et prioriser les activités de l'équipe en conformité avec le planning établi. Vous superviserez les opérations de production, vous assurant de la qualité du produit final tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène. De plus, vous proposerez des améliorations continues dans votre secteur.

Vos responsabilités incluront :

- Mettre en œuvre la production selon le planning défini.
- Prioriser les actions en fonction des ressources disponibles.
- Coordonner et valider les opérations de production, notamment les changements de formats et les réglages nécessaires.
- Assurer l'accueil, la formation et l'évaluation des nouveaux arrivants.
- Rendre compte du fonctionnement pendant votre quart de travail au Responsable de Secteur.
- Effectuer des tâches telles que la gestion des plannings et la coordination avec les services transverses.
- Solliciter l'intervention du fiabiliste pour des résolutions à court et moyen terme.
- Effectuer des contrôles, des analyses et des enregistrements pour assurer la qualité et le suivi de la production.
- Garantir la qualité et la sécurité sanitaire des produits en cours d'élaboration.
- Gérer les imprévus de production et signaler toute anomalie.
- Étalonner l'équipement de mesure et participer activement à des initiatives d'amélioration.

Nous recherchons les savoir-faire suivants :
> Connaissance des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité en agro-alimentaire.
> Capacité à conduire des machines et des lignes de production.
> Capacité à coordonner et à animer une équipe.
> Gestion des priorités et aptitude à résoudre les problèmes.
> Notions en mécanique appréciées.
> Maîtrise des outils informatiques et des documents de suivi.

Conditions de poste : 
​> CDI 
> Horaires en 2x8 
> Salaire : 2500€ bruts mensuels (selon profil)