Commis de salle (H/F)

Vous souhaitez rejoindre un établissement d’exception, Hôtel 3 étoiles et brasserie de type parisienne?

Situé à deux pas de la grotte de Lascaux, au cœur du Périgord noir, dans un esprit de campagne chic et moderne, il propose à sa clientèle de passer des moments exceptionnels.

Pour renforcer leur équipe, nous recherchons un Commis de Salle H/F.

Mise en place :

- Dresser les tables
- Mettre en place les consoles de service

Service :

- Effectuer le service
- Assurer la liaison entre la cuisine et les tables des clients pour apporter les mets
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons…
- Débarrasser les tables
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes (sel, poivre, huile, réchauffer un plat)
- Entretenir et nettoyer la salle
- Respecter les normes d’hygiène et de qualité propre à la profession
- Ranger les ustensiles en fin de service
- Mettre la salle en ordre à la fin du service
- Nettoyer les tables entre chaque client

Titulaire d’un diplôme de type CAP Hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une première expérience sur un poste similaire.
Doté(e) d’un excellent relationnel, vous disposez d’une très bonne qualité de communication, vous êtes à l’écoute et placez la satisfaction client au cœur de vos préoccupations.
Rigoureux(se) et précis(e), vous avez le sens du détail. 
Vous savez travailler en équipe pour ainsi assurer un service de qualité.
Vous faites preuve d’une très bonne adresse et prudence lors des services 

Vous maîtrisez l’anglais, l’espagnol serait un plus.