Aide de cuisine (H/F)

Missions d'Agent de service :
- Réalise les cuissons (avec l'aide du cuisinier pour manutention des récipients lourds) ;
- Met en place dans la banque réfrigérée les entrées, fromages (blanc + coupe), desserts (coupes + pâtisseries) et fruits ;
- Met en place les sauces (salade + mayonnaise) ;
- Prépare les entrées pour le lendemain avec cuisson ;
- Met en place les tables ;
- Fait la vaisselle des récipients et ustensiles utilisés le matin ;
- Pendant le service du déjeuner dans la salle principale :
    ◦ Réalise la plonge de toute la vaisselle utilisée par les convives,
    ◦ Nettoie l'endroit réservé à la plonge,
    ◦ Range la vaisselle ;
- Nettoie les tables, la salle et divers (salle direction, linge, chaises, vitres, etc. ...).
- Réceptionne les marchandises : contrôle la livraison/ bon de commande, les températures et propreté du camion ;
- Range et conditionne les réfrigérateurs proprement ;
- Assure la rotation des produits (selon DLC) et la traçabilité ;
- Contrôle les allergènes ;
- Affiche la provenance des viandes.

Profil recherché :
- Expérience confirmée (cinq années) dans la restauration.
- Avoir suivi la formation HACCP est un plus.

- Travail en horaire journée du lundi au vendredi
(du lundi au vendredi de 9 h 15 à 14 h avec pause de 45 mn)
Temps partiel de 20 heures par semaine

Poste pouvant évoluer rapidement en cdi