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Cuisinier restauration collective (H/F)
37420 Beaumont-en-Véron
Le poste
en un clin d'oeil
- Contrat : Intérim
- Statut : Non Cadre
- Secteur d'activité : Restauration
- Lieu de travail : 37420 Beaumont-en-Véron
- Nombre de poste(s)
proposé(s) : 1
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- Date de début : Dès que possible
- Durée : 1 mois renouvelable
- Salaire : 12 à 13 € par heure
- Expérience : 2 ans
Référence :
1100690163
Date de l'annonce : 10/09/2024
Date de l'annonce : 10/09/2024
L'entreprise
Votre agence Manpower recherche des cuisiniers (H/F) sur le secteur de Tours et Chinon. Restauration collective
Les missions
Selon la structure, le niveau de responsabilités et le type de cuisine proposé, les activités du cuisinier peuvent varier, mais elles consistent généralement à :
- élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
- réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
- préparer les sauces, les pâtisseries,
- soigner la présentation de chaque plat,
- anticiper les préparations du lendemain,
- coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
- en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.
Le profil
À la fois technique et créatif, le métier de cuisinier nécessite des compétences précises et multiples :
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Rejoindre Manpower c'est bénéficier de nombreux avantages : CSE (cinéma, chèques vacances...), CET valorisé à 8%...
- connaître les produits par famille et les arts culinaires,
- gérer les approvisionnements,
- connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
- organiser le poste de travail,
- maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.
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Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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Annonce publiée par
Agence Manpower :
CHINON
12 - 14 RUE VOLTAIRE
37500 CHINON
12 - 14 RUE VOLTAIRE
37500 CHINON
Référence :
1100690163
Date de l'annonce : 10/09/2024
Voir toutes les offresDate de l'annonce : 10/09/2024
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