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Cuisinier (H/F)

79100 Sainte-Radegonde

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : Intérim
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Distribution de détail, spécialisée
  • Lieu de travail : 79100 Sainte-Radegonde
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :     1
  • Date de début : Dès que possible
  • Durée : 6 mois renouvelable
  • Salaire : A déterminer
  • Expérience : 1 an Minimum
  • Langues étrangères : Francais (bonne maitrise)
Référence : 1101168772
Date de l'annonce : 08/01/2025

L'entreprise

Notre client propose une expérience culinaire exceptionnelle en mettant en valeur des produits frais et locaux, soigneusement sélectionnés auprès des producteurs de la région.
Leur cuisine allie tradition et créativité pour offrir des plats savoureux et raffinés.
Il recrute un Cuisinier (H/F).

Les missions

Elaborer des menus, lancer les commandes
Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
Préparer les sauces
Soigner la présentation de chaque plat,
Anticiper les préparations du lendemain,
En fin de service, nettoyer le laboratoire.

Le profil

Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
​Rigueur et sens de l'organisation.
Gérer les approvisionnements,
Organiser le poste de travail,
Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

THOUARS
RTE DE SAUMUR
79106  THOUARS CEDEX
Référence : 1101168772
Date de l'annonce : 08/01/2025

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