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Chef de partie Chef Pâtissier (H/F)

83140 Six-Fours-les-Plages

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDD
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Restauration
  • Lieu de travail : 83140 Six-Fours-les-Plages
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :     1
  • Date de début : 23/05/2024
  • Durée : 6 mois
  • Salaire : 3 000 à 3 400 € par mois
  • Expérience : 3 ans Minimum
Référence : 1101032488
Date de l'annonce : 22/05/2024

L'entreprise

Manpower Hôtellerie Restauration recherche pour la cuisine d'un complexe hôtelier situé dans le Var, un.e Chef Patissier.e chargé.e de superviser intégralement la pâtisserie au sein de l'établissement

  • Contrat saisonnier d'avril à octobre
  • Avantage nourriture / Accord d’intéressement / Mutuelle d’entreprise
  • Possibilité de logement saisonnier
  • Horaires mixtes coupés et continus
  • 2 jours de repos hebdo

Les missions

  • Animer, encadrer et former une équipe
  • Participer à l'élaboration des cartes saisonnières et des suggestions journalières en collaboration avec le chef exécutif.
  • Effectuer et contrôler le suivi des stocks et des commandes
  • Gérer en autonomie les approvisionnements et le contrôle des coûts de votre service ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Respecter et assurer une application stricte des procédures d’hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l’équipement
     

Le profil

Idéalement, vous justifiez d'une expérience de chef pâtissier
Diplômé  d'un CAP pâtisserie / BAC PRO / BTS Hôtellerie-restauration / mention complémentaire pâtisser
  • Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), pédagogue
  • Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du management
  • Vous respectez les normes d'hygiène HACCP


Les candidatures sans CV à jour ne seront pas examinées!
 

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

TOULON HOTELLERIE RESTAURATION
158 AVE MARECHAL LYAUTEY ENTREE A
83000  TOULON
Référence : 1101032488
Date de l'annonce : 22/05/2024

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