Ouvrier fromager (H/F)

 Notre client est une  entreprise familiale qui excelle dans l'art de la fabrication du fromage depuis les années 80.
Rejoignez une équipe dynamique au sein de cette entreprise sur un poste de Fromager en industrie agro-alimentaire H/F

En tant que membre direct de l'équipe de fabrication et sous la responsabilité du responsable de fabrication, vous êtes chargé(e) de garantir la conformité des produits aux normes spécifiées.
Vous devrez maîtriser les points d'alerte de votre poste, tout en respectant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'entreprise.

Au quotidien, vos missions seront de : 

• Réceptionner les matières premières laitières et effectuer des contrôles.
• Superviser les systèmes automatisés de production.
• Assurer la qualité et la sécurité sanitaire des produits en cours de fabrication.
• Nettoyer et ranger le matériel nécessaire à la production.
• Effectuer les opérations de production en respectant strictement les normes d'hygiène.
• Réaliser des contrôles, des analyses et des enregistrements pour garantir la qualité et suivre la production.
• Etre polyvalent dans les procédures d'emprésurage.
• Effectuer des tâches de manutention et assurer une maintenance préventive de premier niveau.

Titulaire d'une formation supérieure de niveau bac +2/3 en technique et/ou agroalimentaire, vous êtes adaptable et avez le sens de l'organisation et de la rigueur.
Vous appréciez le travail en équipe et possédez des connaissances approfondies dans le domaine laitier ainsi que des normes d'hygiène en agroalimentaire.
Contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI) - Temps plein.
Ce poste requiert un travail en rotation sur 3x8 avec la possibilité de travailler les jours fériés et les weekends.
Il est localisé à Belley (01).