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Ouvrier fromager (H/F)

74230 Thônes

Le poste
en un clin d'oeil

  • Contrat : CDI
  • Statut : Non Cadre
  • Secteur d'activité : Agroalimentaire
  • Lieu de travail : 74230 Thônes
  • Nombre de poste(s)
    proposé(s) :     1
  • Date de début : 06/05/2024
  • Salaire : Selon expérience
  • Expérience : 2 ans Minimum
Référence : 1101005879
Date de l'annonce : 10/04/2024

L'entreprise

Notre client affine, sélectionne et commercialise le meilleur des Fromages. 

Plus de soixante-dix salariés et producteurs passionnés œuvrent ensemble pour maintenir nos traditions agricoles de montagne au sein de notre coopérative.

Il recrute un Fromager H/F ou Aide fromager qui évoluera sur le poste de Fromager

Opportunité en contrat à durée indéterminée (CDI) située à Annecy.

Les missions

En tant que Fromager et au sein d'une équipe de 3 personnes, vos missions seront les suivantes :

- Gestion de la machine à lait :

  • Vider et peser du lait, nettoyer la machine
  • Prélever pour l’échantillothèque
  • Remplir la machine
  • Etablir la fiche de suivi

- Participation à la fabrication du fromage:
 
  • Rinçage des outils de fabrication
  • Pesée du lait par producteur
  • Test antibiotique et échantillothèque
  • Fabrication du fromage (mise du lait en cuve, mise des ferments, emprésurage, d'écaillage, moulage)  Fabrication de la crème

- Affinage des fromages : Retournement des fromages

- Comptage du stock

- Hygiène et sécurité :
 
  • Respecter le cahier des charges des fromages
  • Respect de la charte hygiène
  • Respect des normes de sécurité sur les machines
  • Fiche de fabrication

Nettoyage: ​Des locaux et des machines​

Le profil

Compétences clés pour ce poste :

  • Connaissance approfondie dans tous les aspects de la fabrication
  • Respect scrupuleux de la charte d'hygiène

Savoir-être :​
​
  • Vous êtes rigoureux et fiable
  • Vous êtes une personne polyvalente



Nous vous encourageons vivement à soumettre votre candidature si cette opportunité correspond à vos attentes. 

Ce poste est géré par le cabinet de recrutement Manpower Haute-Savoie.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

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Annonce publiée par

Agence Manpower :

CABINET DE RECRUTEMENT DE LA HAUTE-SAVOIE
1 Place Marie Curie
Immeuble ATRIA
74000  ANNECY
Référence : 1101005879
Date de l'annonce : 10/04/2024

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de l'agence

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